Home » Nấu ăn ngon » Khác

Múc súp ra đĩa sâu lòng hoặc thố, thêm kem béo, ít tiêu. Dọn kém thịt hun khói. Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 1/2kg bí đỏ.
- 100g thịt hun khói.
- 1 thìa súp bơ.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 600ml nước dùng.
- 100ml kem tươi, hạt nêm, tiêu trắng, dầu ăn.
Thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ, chần qua nước sôi cho gần chín tới, vớt ra.
- Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố cùng nước dùng, xay mịn.
- Đun nóng bơ, phi thơm tỏi. Cho bí đỏ vào đun sôi đến khi chín hẳn, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm.
- Thịt hun khói rán vàng giòn.