Home » Nấu ăn ngon » Món Bún

Ăn cơm hoài cũng nhàm chán, cuối tuần hãy đổi vị cho cả nhà bằng món bún cá hấp dẫn.
 
Nguyên liệu:
- Cá thác lác - 100g
- Thịt heo xay - 100g
- Cá lóc - 150g
- Cá viên chiên - 50g
- Thì là, cà chua, tía tô, xà lách
- Gia vị, nước dùng.
Thực hiện:
- Làm nước dùng từ nước hầm xương, lọc sạch.
- Cá thác lác và thịt xay quết nhuyễn với gia vị. Cho thì là và hành lá thái nhỏ vào quết chung.
- Dồn chả cá vào ruột trái ớt.
- Cá lóc lạng lấy phi – lê thái mỏng, luộc sơ.
- Phi dầu sôi rồi cho cà chua vào xào. Cho nước dùng vào nêm vừa ăn.
- Nước dùng sôi, cho chả cá đã nhồi vào, cho tiếp cá lóc vào. Rắc hành, thì là lên.
- Chan vào tô đã có bún.
 

Nguồn: Daynauan.net