Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Dùng với tương ớt rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 ít tóc tiên.
- 200gr phi lê cá lóc.
- 200gr nha đam.
- 1 trứng gà.
- Bột nêm, đường, dầu ăn, tương ớt, hành, tiêu.
- 1 bát nước dùng.
Thực hiện:
- Cá cắt miếng, ướp dầu ăn, bột nêm.
- Gọt vỏ nha đam, cắt miếng, ngâm nước muối.
- Xếp xen kẽ cá, nha đam ra đĩa, cho vào nồi hấp.
- Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo độ sánh vừa.
- Cho trứng gà đánh tan vào nước dùng rồi cho tóc tiên vào.
- Rưới nước sốt lên đĩa cá hấp, đun thêm 5 phút rồi lấy ra, cho hành băm, tiêu vào.