Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Cùng trổ tay làm món ăn mới này nhé!
 
Nguyên liệu
- 100g phi lê cá hồi
- 1 vắt mì Ý sợi dẹp
- 1 cọng lá Thyme
- ½ trái cà chua
- ½ trái chanh
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- ½ thìa cà phê hành lá băm
- 1 thìa súp lá giấm băm
- 1 thìa súp bơ lạt
- 2 thìa súp rượu vang trắng
- 1 thìa cà phê dầu ô liu Latino Bella
- 1 thìa cà phê kem tươi (whipping cream)
- ½ thìa cà phê muối tiêu
Thực hiện
- Ướp cá hồi với muối tiêu, lá thym và dầu ô liu Latino Bella , sau đó đem nướng mỗi mặt 5 phút là cá chín

- Mì Ý luộc chín, xóc dưới vòi nước rồi để ráo

- Nấu chảy bơ, cho mì vào xào và nêm muối tiêu cho vừa ăn

- Cho hỗn hợp lá giấm (tarragon), hành tím, hành lá băm và rượu vang trắng vào nồi đun rút cạn còn một nửa, sau đó nêm muối tiêu vừa ăn
- Cho bơ và kem tươi vào lắc đều. Sau cùng vắt vài giọt nước chanh vào

- Cho mì vào giữa đĩa, đặt cá hồi lên trên và rưới nước xốt rượu lên trên cùng. Trang trí vài cọng ngò và cà chua xắt hạt lựu. Thưởng thức cùng rượu vang trắng.