Home » Nấu ăn ngon » Món Kho

- Bạn có thể dùng bia thay nước khi kho, cá sẽ khử được mùi tanh, làm cá dậy mùi thơm.
 
Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g cá bông lau
- 1 củ riềng
- 2 quả ớt hiểm
- 1/2 quả ớt sừng
- 100ml nước
- 2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp đường.
Thực Hiện:
- Cá thái khúc. Ớt hiểm thái khoanh. Ớt sừng thái sợi.
- Riềng gọt vỏ thái lát mỏng. Ướp cá với nước mắm, đường, ớt hiểm, riềng khoảng 15 phút cho thấm. Cho cá vào xoong, cho nước vào rồi đun với lửa liu riu đến khi sánh lại.
Thưởng thức: dùng nóng với cơm trắng.