Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguyên liệu:
- 250g nấm rơm tươi rửa sạch
- 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu
- 1 cây sả, 2 quả ớt khô
- 4 lá chanh
- 7ml nước cốt chanh vàng
- 5g gừng
- 1 viên súp Tom Yum
- 10g dừa nạo khô
- 20ml cốt dừa
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Thực hiện:
- Đun lá chanh với gừng và sả trong 700ml nước.
- Sau đó, cho ớt và viên súp vào đun cùng.
- Cắt đôi từng cây nấm ra này.
- Cho nấm rơm vào nồi đun nhé!
- Cho tôm vào nữa nào!
- Thêm 5ml nước mắm vào nồi.
- Tiếp đến là nước cốt dừa và dừa nạo.
- Thêm nước cốt chanh vào rồi nêm gia vị, hạt tiêu rồi đun cho canh sôi trở lại thì tắt bếp.
 

Nguồn: Kênh 14