Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món ngon này sẻ giúp bạn tiết kiệm thời gian cho bữa ăn trong gia đình, sự hòa quyện giữa vị béo của thịt và vị thơm bùi bùi của cá tím nướng sẻ mang lại cho bạn một món ăn ngon như ý.
 
Nguyên liệu:
- Cà tím bạn chuẩn bị khoảng 3 quả
- Thịt nạc, hoặc thịt 3 chỉ nếu bạn muốn có vị béo của thịt
- Ớt chuông để món nướng có nhiều màu sắc bạn nên chọn khoảng 3 màu
- Tỏi khoảng 2 củ
- Muối, bột nêm, tiêu,dầu hào.
Thực hiện:
- Thịt heo bạn băm nhỏ nhuyễn cùng với tỏi, sau đó ướp dầu hào ,muối bột nêm, tiêu để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cà tím bạn rửa sạch sau đó thái mỏng theo chiều dọc, bạn không cần bỏ vỏ nhé.
- Bạn dùng bếp than hồng nếu không có thì dùng chảo để được, nướng cho đến khi nào thấy cà ngả màu là được.
- Ớt chuông bạn rửa sạch sau đó cắt hạt lựu.
- Thịt sau khi thấm gia vị mang ra xào chung với ớt chuông và nêm nếm thêm chua vừa khẩu vị.
- - Cà tím sau khi nước xong bạn dùng 1 dĩa lớn để đặt từng miếng lên rồi đổ thịt vào miếng cà cuốn hình tròn lại, dùng tăm ghim chặt để cả không bị bung ra. Cứ làm cho đến khi hết tất cả các miếng cà.
- Sau khi cuốn xong, dùng một dĩa lớn bày các miếng cà cuốn thịt ra dĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức.
 

Nguồn: Monanngon.net