Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

- Mì căn dễ bị cháy, vì thế bạn nên rán trên lửa vừa.
 
Giá: 60.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 100g mì căn
- 100g giò sống
- 100g tôm
- 1 củ hành tây
- Vài nhánh hành lá
- 150g xà lách xoong
- 1 quả cà chua
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tiêu
- Tương ớt
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Lấy 1/2 củ hành tây đem thái nhỏ. Hành lá trụng sơ.
- Làm nhân: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuội, chỉ đen rồi quết thật nhuyễn cùng với giò sống, hành tây thái nhỏ, hạt nêm và tiêu.
- Trải miếng mì căn lên mặt phẳng, quết hỗn hợp nhân lên rồi cuộn tròn lấy hành lá buộc lại. Sau đó thả vào chảo dầu nóng rán giòn.
- 1/2 củ hành tây còn lại tỉa hoa, trụng sơ rồi cho tương ớt vào.
Thưởng thức:
Dùng kém với tương ớt, xà-lách xoong, cà chua.