Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Cùng học cách làm món cơm chay dưới đây cho cả nhà thưởng thức mà rất đảm bảo vệ sinh nữa nhé! Tự làm cơm cháy thế này vừa rẻ vừa tiết kiệm lại an toàn, đảm bảo vệ sinh và ngon hơn loại cơm cháy ở ngoài nhiều đấy! Sau đây là cách làm món cơm cháy ngon cho mọi người tham khảo.
 
Nguyên liệu:
- Cơm nguội 2 bát
- Hành phi
- Dầu bạn đã dùng để phi hành
- Dầu ăn, gia vị: mắm, đường.
Thực hiện:
- Cơm nguội cho ra đĩa, ép mỏng rồi dùng dao cắt thành từng khoanh, tránh để gẫy nát.
- Đun sôi 1 muỗng canh nước và 1 muỗng nhỏ đầy đường.
- Trong một bát nhỏ bạn trộn 1 muỗng canh nước mắm, chút ớt bột và ít dầu hành với nước đường vừa đun ở trên.
- Làm nóng chảo trên bếp, với nhiều dầu, đun cho dầu sôi thì lần lượt thả từng miếng cơm nguội vào chiên vàng.
- Cơm chín vàng 2 mặt bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- Khi cơm còn nóng bạn rướí hỗn hợp mắm đường lên, rắc thêm chút hành phi, dùng nóng hay nguội đều rất ngon.