Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

Cơm chiên tam tơ được chiên với xì dầu và tỏi nên mùi vị cũng rất lạ, thơm và đậm đà hơn nhiều so với các món cơm rang thông thường bạn đã gặp và thử; màu sắc của những hạt cơm cũng rất đậm đà, bắt mắt.
 
Nguyên liệu:
- Giò hoặc xúc xích - 100g
- Cà rốt - 1 củ
- Trứng gà - 1 quả
- Dầu ăn, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị.
Thực hiện:
- Xúc xích thái sợi.
-Cà rốt bào sợi nhỏ.
- Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.
- Dùng ½ chỗ cà rốt đem ngâm giấm tỏi cùng chút gia vị.
- Băm nhỏ 2 – 3 tép tỏi.
Cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu ăn.
- Cho cơm vào chiên đến khi các hạt cơm săn lại…
… thì bạn nêm xì dầu vừa ăn.
- Khi cơm gần được thì cho trứng, ½ chỗ cà rốt còn lại và xúc xích vào đảo đều.
- Lấy cơm ra đĩa, dùng với cà rốt đã ngâm giấm tỏi bên trên, có thể trang trí thêm trứng và xúc xích cho món cơm thêm bắt mắt.
 

Nguồn: Daynauan.net