Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

Củ sen ăn rất mát và bổ dưỡng. Món này ngon ngọt, thơm, dẻo.
 
Nguyên liệu:
 
- 1kg củ sen
- 250g nếp
- 250g đường phèn
- 5g hoa quế
- 0,2 phèn chua
 
Cách làm:
 
Gọt vỏ củ sen, rửa sạch, cắt một đầu; vo sạch nếp, nhồi vào củ sen rồi đậy kín đầu củ sen lại. Cho 2 lít nước cùng củ sen, đường phèn, hoa quế, phèn chua vào nồi rồi nấu khoảng 6 tiếng; củ sen nguội, cắt miếng, xếp ra đĩa dùng.