Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Để giữ nước ngọt từ thịt gà, bạn bọc một lớp túi nhôm bên ngoài. Cách này cũng giúp thịt gà không bị khô.
 
Thời gian thực hiện: 50 phút
Giá: 190.000 VND/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 800g gà phi-lê
- 400g khoai tây bi
- 1 thìa súp dầu ô-liu
- 1 thìa súp muối
Gia vị ướp thịt:
- 2 thìa súp bột ớt cựa gà
- 1.5 thìa súp lá hương thảo
- 1 thìa súp tỏi băm sấy khô
- 1/2 thìa súp tiêu đen.
Thực Hiện:
- Thịt gà rữa sạch, để ráo, để nguyên bản to.
- Khoai tây gọt võ, rửa sạch, để ráo, thái đôi.
- Trộn muối, dầu ô-liu với bột ớt cựa gà, lá hương thảo, tỏi băm sấy khô, tiêu đen rồi cho miếng thịt gà và khoai tây vào, để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
- Sau đó cho thịt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C khoảng 30 phút. Thịt chín, cho khoai tây vào nướng thêm khoảng 3 phút nữa.
- Lấy thịt ra khỏi lò, để hơi nguội, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Món này dùng chung với muối tiêu chanh, tương ớt. Bạn cũng có thể dùng kèm cà chua, xà lách.