Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Kho

Măng Kho Sốt Tương

Đăng lúc 15:30 ngày 31/08/2013
Măng Kho Sốt Tương
Măng kho xốt tương là món ăn chay sử dụng nguyên liệu chính là măng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, hấp dẫn và bổ dưỡng.
 
Nguyên liệu:
- Đậu hũ chiên: 200g
- Măng luộc: 200g
- Trái thơm: ¼ trái
- Nấm đông cô: 30g
- Đậu đũa: 50g
- Củ cải trắng: 100g
- Cà rốt: 50g
- Mì căn: 100g
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành boaro: 1 cây
- Muối, tiêu, đường, dầu điều
- Sả băm, ớt băm
- Bột ngọt
- Nước tương LISA
- Xốt tương đậu nành LISA.
Thực hiện:
- Phi thơm hành boaro, vớt ra. Cho sả và ớt băm vào phi thơm, lần lượt cho các nguyên liệu vào xào, nêm 1m muối, 1M đường, 3M dầu điều, 1m bột ngọt và 3M nước tương LISA. Thêm nước dừa vào, kho lửa nhẹ cho các nguyên liệu chín tới và thấm đều gia vị. Khi nước gần cạn hết, thêm 1M xốt tương đậu nành LISA vào trộn đều.
- Múc măng kho ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt lên trên, dùng nóng với cơm.



Qua Tang Online