Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

- Để cuộn cá hồi đẹp mắt, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó mới thái thành khoanh.
- Để mép cuộn bám chắc bạn nên quết ít nước vào mép lá khi cuộn.
 
Nguyên Liệu:
- 200g cá hồi
- 4 lá rong biển Nhật khô
- 150g gạo tám
- 50g gạo nếp
- 2 thìa súp giấm Nhật
- 2 thìa súp đường
- 1/2 thìa cà-phê muối
- 1/3 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê mù-tạt xanh.
Thực Hiện:
- Trộn đều gạo tám và gạo nếp, sau đó vo sạch, nấu chín thành cơm.
- Hòa tan đường, giấm và muối, trộn đều với cơm.
- dùng khăn lông thấm nhẹ cá hồi, thái que dài, ướp muối và tiêu khoảng 15 phút rồi đem nướng chín.
- Trải lá rong biển lên mành tre, múc cơm đã trộn lên rồi dàn đều.
- Kế đến, bạn xếp cá hồi lên rồi phết mù-tạt xanh và cuộn lại chặt tay. Sau đó dùng dao sắc thái dứt khoát thành từng khaonh vừa ăn.