Home » Nấu ăn ngon » Khác

Bạn đã bao giờ thưởng thức món xôi mít thơm ngon như thế này vào bữa sáng chưa?
 
Nguyên liệu
- 200g gạo nếp ngon
- 10 lá dứa
- Nước
- 2 thìa con nước cốt dừa
- Đường, muối
- Mít
- 50g dừa nạo
- Lạc rang, giã nhỏ.
Thực hiện
- Lá dứa rửa sạch, cắt đoạn ngắn.
- Cho vào máy xay lọc lấy nước màu xanh.
- Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước lá dứa và 1 chút muối (ít nhất 6 tiếng).
- Sau đó, cho gạo vào nồi hấp chín thành xôi, bắc xuống trộn với nước cốt dừa và đường (chú ý để nguội bớt mới trộn đường không sẽ bị lại gạo).
- Mít tách múi, dùng dao rạch lấy hạt, khéo léo để múi mít ko bị rách. Xúc xôi nén vào từng múi mít.
- Bày xôi mít ra đĩa, ăn kèm với nước cốt dừa hoặc dừa nạo, lạc rang.