Những món ăn nên thử khi đến Malaysia
Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
- Bạn có thể dùng cá rô bí để rán với cơm. Với loại cá này, bạn rán cá thật giòn để ăn luôn cả xương.
- Để tăng hương vị, bạn thêm hành phi và ớt.
- Để đổi món, bạn có thể thay lá gừng bằng lá nghệ, thay cá rô bằng cá linh.
- Để giữ màu xanh của mướp đắng, bạn không nên đậy nắp nồi trong lúc nấu và sau khi nấu. Canh vừa sôi là tắt bếp ngay, không nên để sôi lâu trên bếp.
- Khi phi hành, bạn phải để ngập trong dầu thì hành mới vàng và giòn.
- Để tăng vị cay, bạn thêm ớt.
- Để tăng màu xanh, bạn thêm hành hoa phi dầu ăn.
- Khi kho cá, bạn có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho cùng để tăng vị béo.
- Khi làm sốt bơ, bạn để lửa thật nhỏ để sốt không bị khét và hương thơm giữ được lâu.