Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Bạn nên ngâm rong biển khoảng 2-3 giờ cho nở, thay nước 2-3 lần rồi rửa sạch. Tiếp đó trụng rong biển trong nước sôi độ 5 phút, sau đó cắt sợi nhỏ.
- Sau khi ngâm rong biển nở, bạn có thể cho vào vài viên đá lạnh để giữ độ giòn. Muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể cho vào 2 thìa cà-phê vừng rang vàng.
- Nếu không thích ruột bí xanh, bạn có thể thái bỏ.
- Có thể thay bí xanh bằng dưa chuột. Nếu dùng dưa chuột, bạn nên chọn quả đặt ruột, không nên nấu quá chín, dưa sẽ mất độ giòn ngon. Bạn cũng nên thả dưa vào sau cà-rốt.
- Để cuộn cá hồi đẹp mắt, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó mới thái thành khoanh.
- Để mép cuộn bám chắc bạn nên quết ít nước vào mép lá khi cuộn.
- Để thịt mềm và thơm hơn, bạn có thể ướp thêm ít sữa bột hoặc chút mật ong.
- Bạn có thể dùng lò nướng để nướng.
- Sau khi thái thịt thành lát mỏng, bạn nên dùng chày dần sơ qua để thịt mềm, thấm đều gia vị.
- vì rong biển dễ cháy, trước khi nướng, bạn nên dùng cọ phết chút nước bên ngoài.
- Để bảo quản được lâu, sau khi ngào khoai lang với mạch nha, bạn cho khoai lang ra khay rồi đem ra nắng phơi cho ráo. Không dùng dừa sợi tươi mà dùng dừa trắng sấy. Sau đó, bạn cho khoai ngào vào lọ thủy tinh dùng dần. Làm như vậy, bạn giữ được khoảng 1 tuần.
- Để tăng hương thơm, bạn có thể cho thêm vừng rang giã nhỏ vào.
- Bạn nên chọn dứa chín vừa tới để khi thái không bị nát.
- Để khoai tím thấm đường đều, bạn ướp với đường trước khi nấu khoảng 15 phút.
- Nấu chè với lửa nhỏ để khoai không bị nát khi chín.
