Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
Trước khi trộn rau, bạn cần rửa sạch rau dưới vòi nước, để thật ráo.
Rau còn ẩm sẽ không thể thấm đều gia vị, khiến món ăn kém ngon.
Để thịt bò thái không bị nát thì bạn nên gói kỹ rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh cho miếng thịt hơi cứng lại. Khi nấu lấy thịt ra thái từng lát sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.
- Mực rất mau chín, bạn nên rán trong khoảng 5 phút là đủ chín. Tránh để lâu ăn sẽ bị dai và mất vị ngọt.
- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước.
- Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng thịt không nát.
- Khi ướp gà, bạn nên dùng mũi dao đâm nhẹ lên thit để gà thấm gia vị.
- Để cánh gà mau chín và giữ vị ngọt, bạn hấp qua trước khi cho vào chảo dầu nóng rán vàng.
- Nên dần thịt trước khi ướp, để thịt mềm và ngấm gia vị.
- Bạn nên đốt than thật hồng rồi mới đặt thịt lên nướng. Vừa nướng, bạn vừa quết nước ướp để thịt mềm.
Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn quấn lá dứa phủ kín càng ghẹ bọc tôm rồi đem đi hấp. Làm vậy ghẹ sẽ thấm và không bị khô sau khi rán.
