Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
Để mực dai hơn, bạn có thể rán sơ trong dầu, có 1 chút bơ sau khi đã hấp chín mực. Nên rán lúc mực còn nóng, thịt sẽ ngọt, không bị khô.
Hấp mực cho vào lúc nước đang sôi, điều chỉnh lửa vừa để mực không bị nứt vỡ.
Món này thường dùng chung với các loại thịt nướng.
Để giữ đậu bắp tươi từ 2-3 ngày, nên chọn loại còn cứng, không có vết thâm và không dài quá. Sau đó, bọc chúng bằng khăn giấy hoặc cho vào bao đựng thực phẩm rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Nên chọn thịt bò tươi, thớ nhỏ, mềm. Để miếng thịt không nát trước khi thái, bạn rửa sạch rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30phút.
Để thịt bò mềm khi nước thật sôi, bạn cho vào 1 thìa cà phê rượu trắng rồi cho thịt vào và đun thêm khoảng 10-15 phút nữa.
Nếu muốn món ăn có vị béo, bạn có thể thay thế thịt nạc bằng thịt đùi hoặc ba rọi.
Nên chọn củ cải non, vỏ nhẵn, không xơ, món trộn mới ngon.
Giăm bông màu hồng tươi là loại ngon. Tùy theo khảu vị, bạn có thể chọn loại thường hoặc xông khói. Nếu chọn giăm bông xông khói , nên giảm còn 1/2 thìa cà phê hạt nêm để món ăn không mặn.
Kem sữa béo giá 96.000đồng/lit, bán tại các siêu thị.
Măng tây: 150đồng/kg, có bán tại chợ Bến Thành, hệ thống metro ở TP.HCM và Hà Nội.
Chọn măng tây xanh tươi, thân nhỏ, ngấn và căng tròn.
- Khi xay dâu tây, bạn nên cho chút nước và muối để tăng thêm hương vị của dâu tây.
- Bạn mua trứng tôm (69.300đồng/100g) và lá rong biển khô (52.500 đồng/10 lá) tại Tokyo shop, 15A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM. ĐT:(08)38227632
- Thay vì đem đậu bắp đi hấp, bạn có thể thả vào chảo dầu nóng rán với lửa liu riu.
