10 hiểm họa rình rập từ điện thoại
Đăng lúc 14:11 ngày 12/07/2013
10 món ăn đường phố nổi tiếng của châu Á
Đăng lúc 19:19 ngày 21/10/2014
|
Phở Việt Nam đã trở nên nổi tiếng toàn thế giới, được nhiều người ưa thích. Phở được làm từ bột gạo, thịt gà hoặc thịt bò, hành lá, húng quế. Tùy theo ý thích, người dùng có thể thêm chanh hoặc ớt để món ăn thêm ngon hấp dẫn. Bí quyết cho vị ngon lừng lẫy của phở nằm ở nước dùng được ninh từ tủy xương, hành tây và gừng nướng cùng các gia giảm gia truyền khác. Phở được bán ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam, nhưng ngon nhất vẫn là phở Hà Nội.
.jpg)
Trái cây tươi và sấy khô - Afghanistan và Bắc Pakistan
.jpg)
Trái cây khô ở Afghanistan và Bắc Pakistan trở thành đặc sản bởi chúng được sấy khô theo kỹ thuật truyền thống để giữ được sự ngọt ngào và hương vị của chúng. Trong đó, mơ, dâu tằm, nho, anh đào và lựu là những loại quả phổ biến và ngon nhất. Đây là những loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và vitamin vốn được cho là góp phần vào việc tuổi thọ của người dân địa phương Hunza ở Pakistan trở thành huyền thoại. Các loại trái cây này được bán khá nhiều ở ven đường trong các ngôi làng, các thành phố và vùng sâu vùng núi.
Tonkotsu ramen - Fukuoka, Nhật Bản
Tonkotsu ramen trên đường phố Fukuoka là món ăn ngon, có hương vị đậm đà. Món ăn được chế biến công phu với các phần xương và mỡ lợn phải được đun sôi cùng nhau trong nhiều giờ sau đó ăn cùng gừng ngâm, tỏi, thịt lợn thăn và mì sợi làm từ lúa mì. Fukuoka là thành phố ẩm thực hàng đầu Nhật Bản.
Đậu phụ thối - Đài Bắc, Đài Loan
.jpg)
Đậu phụ thối có mùi rất hôi, nhưng chúng có vị ngon tuyệt vời. Đậu phụ thối là món ăn phổ biến khắp Trung Quốc và được yêu thích hơn cả tại Đài Bắc. Đậu phụ được chiên già hoặc nướng, ăn kèm với nước tương hoặc rau muối. Một khi đã vượt qua được rào cản tâm lý về mùi hương, bạn có thể bị nghiện món ăn này.
Bánh mì tròn kẹp thịt - Ma Cao, Trung Quốc
.jpg)
Khác với những loại bánh mì thịt khác trên thế giới, bánh mì tròn kẹp thịt ở Ma Cao, Trung Quốc lại hết sức đơn giản. Không rau diếp, không sốt mayo, không tương cà, không dưa muối, nhưng sự kết hợp đơn giản ấy lại mang đến hiệu quả thưởng thức cao. Bánh mì giòn bên ngoài nhưng nhân ấm và mềm, thịt thăn lợn ngấm tẩm ướp kĩ càng, có vị mặn ngọt ngon khó cưỡng.
Vada Pav - Mumbai, Ấn Độ
.jpg)
Món Vada Pav có nguồn gốc ở bang Maharashtra, sau đó trở nên đặc biệt phổ biến ở Mumbai. Chỉ cần một chút khoai tây nghiền được kết hợp với gừng, ớt, tỏi, rau mùi và hạt cải, đem chiên vàng rồi đặt vào một chiếc bánh mì tròn, sau đó được rưới thêm bơ với tương ớt - đó chính là hình ảnh của một chiếc burger Ấn Độ, món ăn được yêu thích nhất ở thành phố Mumbai.
Som Tam - Bangkok, Thái Lan
Som Tam là sự kết hợp của đu đủ non băm sợi, đường, nước chanh, ớt quả, mắm, tỏi, tôm khô, cà chua và một số nguyên liệu khác. Các nguyên liệu được giã trong một chiếc cối, hương vị quyện lại với nhau tạo ra một món ăn đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn.
Penang Asam Laksa - Penang, Malaysia
.jpg)
Asam laksa là món mì phổ biến của thành phố ẩm thực Penang. Đây là món ăn được sử dụng me chua và cá thu nhằm làm tăng hương vị đặc biệt của mình. Món ăn còn được bổ sung thêm sả, ớt cay, dứa, rau mùi, hành tây và lá bạc hà. Asam laksa rất hấp dẫn du khách du lịch khi tới tham quan.
Num Pang - Phnom Penh, Campuchia
Bánh mì Num Pang khá giống với bánh mì Việt Nam với phần bánh tương tự bánh mì que Pháp, nhân bao gồm pate, sốt maiyonnaise, tương ớt địa phương, thịt nguội và rau. Thành phố Phnom Penh là nơi lí tưởng để bạn thưởng thức món ăn này : bánh mì luôn giòn, pate được ướp lạnh và rau luôn luôn tươi ngon.
Xiaolongbao - Thượng Hải, Trung Quốc
.jpg)
Bánh Xiaolongbao được làm từ bột mì, bột nở;, nhân bánh truyền thống chỉ bao gồm thịt lợn và bì lợn đóng thạch. Khi được hấp chín, nước thịt sẽ chảy ra thấm vào vỏ bánh tạo nên vị đậm đà hấp dẫn. Xiaolongbao được bán trên khắp các con phố cũng như ở trong các nhà hàng cao cấp tại Thượng Hải.
Theo Gia Bạc - Phunukieuviet.vn
