Home » Bài viết » Dinh dưỡng & Sức khoẻ

Nếu mê các món từ đậu bắp như xào giòn, nấu canh chua hay ăn sống cùng bánh tráng cuốn thịt heo thì sở thích của bạn rất có lợi đấy.

Xem chi tiết

Theo dinh dưỡng học cổ truyền toàn thân con ba ba gồm thịt, mai, đầu, tiết đều có thể dùng làm thuốc, trị sốt vào buổi chiều, ra mồ hôi trộm, sốt rét...

Xem chi tiết

Là thức ăn dân dã nhưng khoai lang có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe của con người, lại chế biến được nhiều món ngon.

Xem chi tiết

Thời tiết ẩm ương của mùa đông miền bắc rất dễ khiến người lớn, trẻ nhỏ bị viêm họng và ho. Hãy tham khảo các cách chữa ho dân gian dễ làm dưới đây nhé.

Xem chi tiết

Đã từ lâu, củ gừng được biết đến như một gia vị không thể thiếu để chế biến một số món ăn, được sử dụng làm thuốc và thường có sẵn trong bếp của mỗi gia đình.

Xem chi tiết

Hãy bổ sung vào bữa cơm gia đình bạn những thực phẩm dưới đây để tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật một cách hiệu quả trong mùa đông lạnh giá này.

Xem chi tiết

Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng.

Xem chi tiết

Gia vị vẫn được biết đến với công dụng làm món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.

Xem chi tiết

Gà vịt đều là những thức ăn tốt cho chúng ta tẩm bổ, giá trị dinh dưỡng của thịt vịt cũng ngang với thịt gà. Xét từ góc độ Ðông y, thức ăn của vịt phần nhiều là vật sống dưới nước, nên thịt vịt có vị ngọt, tính hàn, vào các kinh phế, tỳ, thận. Có tác dụng tư bổ, dưỡng vị, bổ thận, trừ nhiệt trong xương, tiêu thủy thũng, chỉ kiết nhiệt, trị ho hóa đàm... Thích hợp cho người mang nhiệt trong người; Người suy nhược cơ thể, chán ăn, phát sốt, đại tiện bón kết và thủy thũng dùng thịt vịt càng có lợi. Dân gian tương truyền rằng, vịt còn là "thánh dược" của người bệnh lao phổi. Sách "Bản thảo cương mục" ghi nhận: Thịt vịt chủ đại bổ hư lao, tiêu độc nhiệt, lợi tiểu tiện, trừ thủy thũng, tiêu trướng mãn, lợi tạng phủ, thoái sang thũng (tiêu sưng), định kinh giản (ổn định co giật).

Xem chi tiết

Viện Quốc gia Y tế Hoa Kỳ trong một báo cáo gần đây đã báo động bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) type 2 đang đe dọa đến 16 triệu người dân Mỹ thuộc đủ các sắc tộc. Và con số này ngày càng có chiều hướng gia tăng, mà nguyên nhân chính xuất phát từ bữa ăn hàng ngày của họ.

Xem chi tiết