Đã vội ế làm gì?
Đăng lúc 09:01 ngày 27/05/2014
Những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe
Đăng lúc 17:46 ngày 16/09/2006
|
Những loại thức ăn mà nếu dùng thường xuyên thì cơ thể sẽ khoẻ mạnh và tinh thần sảng khoái hơn.
1. Đậu, quả (đậu phộng, hạt bồ đào, quả hạnh nhân..):
Chỉ cần ăn một lượng nhỏ đậu, quả này thường xuyên sẽ ngăn ngừa được một số bệnh về tim mạch, nghẽn động mạch và ung thư. Vì trong các loại này chứa đầy các chất chống oxit hoá, nhiều sinh tố E và dầu thực vật...
2. Ớt chuông:
Ớt chuông được coi như một loại rau xanh. Trong ớt chuông có chứa chất capsaicin tạo vị cay, nóng, là một hoạt chất có khả năng chống lại những tác hại của chất béo động vật.
3. Cà chua và những sản phẩm làm từ cà chua:
Rất giàu chất chống oxit hoá, ngăn ngừa được bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú. Nhiều nhà dinh dưỡng học còn cho rằng cà chua đã được nấu chín có hiệu quả cao hơn tươi sống (do vậy người ta thường dùng cà chua bột hoặc xốt cà chua hơn là ăn sống).
4. Loại quả chín:
Tất cả trái chín đều tốt cả. Đứng đầu trong danh sách dinh dưỡng từ các loại quả là quất và mâm xôi. Trong các loại quả này có các hoạt chất sắt và acid ellagic (một chất tạo màu cho quả) có tác dụng ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch. Đây là loại quả cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin C và chất xơ.
5. Các loại rau:
Chất folate, thường được gọi là Vitamin B và chất lục diệp của lá xanh có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim và cả ung thư nữa.
6. Sữa chua:
Trong sữa chua còn chứa những vi khuẩn tốt, rất cần cho bộ máy tiêu hoá của con người, đồng thời nâng cao hệ thống miễn dịch nhờ các thành phần trong sữa chua như L.acidophilus, Bifidus.
7. Trà:
Dù là dùng với nước đá hay nước nóng, thì trà đen hoặc trà xanh cũng có thể ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch nhờ hiệu ứng chống axit hoá của các chất flavonoids và polyphenons có rất nhiều trong trà.
