Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Trang trí rau mùi. Dùng khi bánh còn ấm.
 
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 2 nhánh hành lá.
- 1 quả trứng gà.
- 1 thìa cà phê bột rán giòn.
- 50g bột rán xù.
- 1 thìa súp sốt mayonnaise.
- 1/2 quả cà chua.
- Dầu ăn, hạt nêm, rau mùi.
Thực hiện:
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi, vớt bớt nước. Cho cà rốt, khoai tây, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, bột rán giòn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, trứng gà vào tô, trộn đều. Dùng thìa múc một lượng rau củ trộn bột vừa đủ, cho vào đĩa bột rán xù rồi thả vào chảo dầu nóng rán chín vàng, vớt ra để ráo.
- Cà chua bỏ vỏ và hạt, thái hạt lựu nhỏ. Xếp bánh cà rốt, khoai tây ra đĩa, rưới một ít sốt mayonnaise lên trên, thêm cà chua và hành lá thái nhỏ lên trên