Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Món này dùng thay món rau rất ngon, không ngán.
 
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao nhỏ (bí xanh).
- 20gr chà bông cá.
- 1 thìa cà phê muối tinh.
- 1 thìa cà phê dầu ăn.
- 1 thìa cà phê muối tôm.
Thực hiện:
- Gọt sạch vỏ bí, rửa sạch, chẻ dọc, thái miếng vừa ăn.
- Đun nước thật sôi, cho dầu ăn, muối vào, cho tiếp bí vào luộc vừa chín tới.
- Vớt bí ra, cho vào thau nước đun sôi để nguội có vài cục đá lạnh giúp bí được xanh.
- Xếp bí xen kẽ ra đĩa, bên trên rắc chà bông cá với muối tôm.
- Nếu thích, có thể cho thêm mỡ hành lên trên.