Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Một món cá đặc biệt cho bữa cơm gia đình bạn
 
Nguyên liệu
- 150g cá chẽm phi lê
- Một chén rau củ, cắt miếng vừa ăn
- Một muỗng canh nước chanh
- 1/4 chén bột mì
- 1/4 muỗng canh ngò tây, cắt nhuyễn
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bơ.
Thực hiện
- Cá chẽm ướp với muối, tiêu cho vừa ăn.
 
- Nhúng cá chẽm vào bột mì, chiên chín giòn.
 
- Cho nước lạnh, nước chanh, đường, muối, bơ vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước xốt sệt lại là được.
 
- Rau củ luộc chín, xào với bơ, tỏi, ngò tây và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
 
- Để cá chẽm vào đĩa, rưới xốt bơ chanh lên trên. Ăn kèm với rau củ.