Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món trứng cuộn cơm chiên sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và hấp dẫn.
 
Nguyên liệu
- 1 cái ức gà
 
- 3 muỗng canh dầu ô liu
 
- ½ chén hành tây xắt nhỏ
 
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
 
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
 
- 1 muỗng canh xì dầu
 
- ¼ chén nước
 
- ¼ chén giấm táo
 
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
 
- 2 chén cơm để nguội
 
- 8 quả trứng
Thực hiện
- Thái thịt gà thành những miếng nhỏ.
- Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo, sau đó xào hành, tỏi và gừng.
- Thêm thịt gà rồi đảo trong 5 phút.
- Thêm xì dầu, nước, giấm táo và hạt tiêu rồi đảo thêm 10 phút nữa.
- Cho cơm vào đảo cho đến khi nóng rồi đặt sang một bên.
- Làm nóng từ 1-2 muỗng cà phê dầu trong một chảo. Đập 2 quả trứng và trong bát rồi tráng trứng vào chảo. Chiên trứng nhưng không lật từ 2-3 phút.
- Cho ¼ số cơm chiên vào giữa món trứng tráng.
- Cuộn trứng lại rồi cho trứng cuộn cơm chiên ra đĩa. Cho lên trứng một ít tương ớt hoặc xốt cà chua rồi thưởng thức nhé!