Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng nóng với nước tương, giấm đỏ và ớt thái khoanh.
 
Nguyên liệu:
- 300g cải rổ.
- 100g tôm đất.
- Sa tế, hạt nêm, dầu ăn, nước tương, giấm đỏ, ớt.
- Tôm đất cắt bớt râu, chân, chẻ dọc sống lưng, lấy chỉ đen. Cho tôm vào chảo dầu rán vàng, vớt ra đĩa có lót khăn giấy thấm dầu thừa. Cho 1 thìa cà phê sa tế và hạt nêm vào trộn đều.
- Cải rổ bỏ bớt lá già, thái khúc vừa ăn, xếp vào đĩa sâu lòng, hấp chín. Xếp tôm ra đĩa với cải rổ.