6 tác dụng chữa bệnh chưa biết của sô-cô-la
Đăng lúc 11:04 ngày 29/10/2013
Sườn nấu hoa bí, so đũa
Đăng lúc 12:38 ngày 09/11/2009
|
- 300g sườn non.
- 150g hoa bí.
- 150g hoa so đũa.
- 2 nhánh rau mùi.
- 1 củ hành tím.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Hoa bí tước cọng, bỏ nhụy, bỏ đài. Hoa so đũa bỏ phần giập. Rau mùi thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Sườn non chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1/5 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu.
- Phi thơm hành tím với 1/2 thìa súp dầu ăn. Cho sườn vào xào sơ.
- Đun nóng 600ml nước, cho sườn vào nấu. Nước sôi, vớt bọt. Khi sườn mềm, thả hoa bí và so đũa vào. Nêm 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm, tắt bếp.
