Home » Nấu ăn ngon » Khác

Khi dùng, rưới sốt tôm, rong biển lên, thêm gừng và ớt sừng thái sợi, rắc vừng rang lên mặt để món ăn thêm hương vị.
 
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu phụ.
- 10g rong biển.
- 100g tôm.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 thìa cà phê vừng rang vàng.
- 1 bát nước dùng.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- Bột năng, dầu ăn.
Thực hiện:
- Đậu phụ thái miếng hình chữ nhật. Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.
- Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Rong biển ngâm với nước cho mềm.
- Đun sôi nước dùng, cho tôm, rong biển vào nấu chín, nêm gia vị rồi cho bột năng vào tạo độ sánh.
- Xếp đậu phụ lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.