Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Vị chua chua ngòn ngọt của món canh mát rượi này sẽ xua tan đi cái oi ả của ngày hè.
 
Nguyên liệu
- Cá hú (họ nhà cá tra): 300g
 
- Hoa thiên lý 300g
 
- Cà chua 2 quả
 
- Tỏi xay
 
- Nước dùng
 
- Me chua
 
- Rau ngổ, hành
 
- Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm
Thực hiện
- Vị chua ngọt thanh khiết thơm mùi hoa thiên lý sẽ giúp bạn thể hiện tài nấu nướng với các thành viên trong gia đình.
 
- Cà chua thái múi cau. Rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng chút dầu, cho tỏi vào phi thơm lên nhé.
 
- Đun sôi nước dùng, cho me vào, nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm. Cho cá, cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn. Cho thiên lý vào, chờ nước sôi lại, tắt bếp thôi.
 
Thưởng thức thôi nào múc canh ra tô, cho rau ngổ, mùi tàu, tỏi phi lên trên.