Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Múc canh ra tô, cho cần tàu vào.
 
Nguyên liệu:
- 200g tôm đát.
- 150g nắm rơm.
- 100g hành tây.
- 100g cà chua.
- 1 nhánh cần tàu.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Tôm đất bỏ râu, chân, rửa sạch. Nấm rơm bỏ chân, ngâm rửa sạch với nước muối pha loãng, thái đôi. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Cần tàu nhặt rửa sạch, thái khúc.
- Xào nấm rơm với 1 thìa súp dầu ăn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối.
- Đun sôi 1.2 lít nước, cho tôm vào nấu 5 phút, sau đó cho nấm, hành tây, cà chua vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, nấu sôi, tắt bếp.