Home » Nấu ăn ngon » Khác

Mì lạnh đơn giản, dễ thực hiện lại rất ngon miệng nữa, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
 
Nguyên liệu:
- 300g mì trứng.
- 100g jambon thái sợi.
- 30g tôm khô ngân mềm
- 100g dưa chuột thái sợi.
- 1 củ hành tím băm.
- 1 quả ớt sừng thái sợi.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 2 thìa súp dầu o6liu.
- Gia vị trộn:
- 3 thìa súp lơ đậu phộng.
- 1-2 thìa súp đường.
- 3 thìa súp nước tương.
- 4 thìa súp nước dùng.
- 1/4 thìa cafe tiêu.
- 1 thìa cafe dầu mè.
- 1 thìa cafe dầu ớt.
Thực hiện:
- Trụng mì cho mềm, để ráo nước , trộn dầu ăn.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ô liu, cho hành tím vào phi thơm, cho giá đỗ vào xào vài giây, múc ra để riêng.
- Đun nóng dầu ô liu còn lại, cho tôm khô vào xào săn, thêm cà rốt, ớt. Sau cùng cho jambon, dưa chuột, giá đỗ và mì vào trộn đều, cho ra dĩa, để vào tủ lạnh cho lạnh.
- Cho các gia vị trộn vào thố, trộn đều.
- Khi ăn, lấy hỗn hợp mì ra, rưới đều nước gia vị lên.
 

Nguồn: baotiepthigiadinh