Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Đồ ăn chay rất thanh đạm tốt cho sức khỏe, ngon miệng lại khá đẹp mắt. Sắp đến ngày rằm rồi hãy đổi khẩu vị cho cả nhà với món ăn chay đơn giản nhé!
 
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 20 bánh đa nem
- 50ml xì dầu, nửa muỗng canh bột ngô, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu vừng.
Thực hiện:
- Giả nhuyễn gừng. Thái sợi bắp cải, cà rốt , nấm thái lát.
- Phi thơm gừng với hành.lá.
- Sau đó cho lần cà rốt, bắp cải và lượt nấm, vào xào với lửa nhỏ.
- Bạn pha bột ngô với xì dầu.
- Đổ hỗn hợp trên vào chảo, đảo đều đến khi rau chín tái thì tắt bếp, trộn rau với dầu vừng.
- Múc một muỗng canh nhân rau lên trên bánh Đa nem gói lại như gói nem.
- Bật lò nướng ở 200 độ C. Lót giấy bạc dưới đáy khuôn rồi xếp nem lên trên, quết dầu ăn đều 2 mặt nem.
- Cho khay vào lò nướng 10 - 15 phút rồi lấy ra lật mặt còn lại lên trên, nướng đến khi vàng đều là được.
Dùng nóng với mù tạt vàng hoặc xốt mayonnaise pha tương ớt.
 

Nguồn: Monanngon.net