Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dọn kèm với xà lách và sa tế.
 
Nguyên liệu:
- 200gr phi lê thịt ngựa.
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/3 quả.
- 1 củ hành tây.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê lá thơm.
- 2 thìa cà phê sa tế.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- Dầu ăn, rau xà lách.
Thực hiện:
- Thái thịt ngựa thành khối vuông vừa ăn.
- Ướp với bột nêm, tiêu, lá thơm, tỏi và ít dầu ăn, để 15 phút cho thấm.
- Ớt chuông và hành tây tím thái vuông.
- Dùng que tre xiên hành, thịt ngựa và ớt chuông.
- Nướng 10 phút cho thịt chín tới.
- Phết nước ướp lên thịt, nướng 1 phút nửa.