Home » Nấu ăn ngon » Khác

Tôm hùm là món ăn có lượng canxi và đạm cao, rất phù hợp với người thể chất yếu cần được bồi bổ thêm.
 
Nguyên liệu:
1 con tôm hùm, 1 trái táo, 20 g dâu,20 g xoài,20 g thơm, 20 g lê,1 trái quýt, muối, đường, bột gà, một ít nước dùng, dầu ăn, 5 g tỏi băm, hạt lựu.
Thực hiện:
- Tôi hùm làm sạch, lấy thịt, cắt miếng vừa ăn. Hấp chín, giữ lại vỏ để trang trí.
- Quýt vắt lấy nước cốt. Dâu, xoài, thơm, lê cắt hạt lựu.
- Đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng, cho dâu, xoài, thơm, lê vào xào chín, thêm nước dùng, bột gà vào nấu sệt lại, nêm gia vị vừa ăn.
- Bày tôm ra đĩa, rưới xốt hoa quả lên trên. Dùng nóng.