Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Dọn kèm nước tương, dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 100gr nấm rơm.
- 2 quả trứng.
- 1 củ hành tím thái nhỏ.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- Nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.
- Xà lách và cà chua bi.
Thực hiện:
- Nấm rơm cắt bỏ chân, cạo sạch phần đen, ngâm nước muối, xả sạch, để ráo.
- Đập trứng vào tô, đánh trứng với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dường. 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon và 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Phi thơm tỏi và hành tím, cho nấm vào, đổ trứng vào, dùng đũa khuấy ở giữa.
- Bày ra đĩa với xà lách và cà chua bi.