Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Khi xào trứng cần phải dùng 4-5 chiếc đũa thì mới đều đựơc.
 
Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
- 2 trứng gà
- 40g thịt gà thái hạt lựu
- 1 muỗng canh đậu Hà Lan đã luộc chín
- 1 muỗng canh dầu xà lách
- 1 muỗng cà phê tương đậu
- 1 ít đường
 
Cách làm:
- Tách trứng gà vào tô, đánh đều rồi cho đường vào đánh cho đường tan.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu xà lách vào để nóng đến khi dầu bốc khói thì cho thịt gà vào xào đều, nêm tương đậu vào, xào chín.
- Cho trứng gà vào từ từ, dùng 4–5 chiếc đũa trộn nhanh đến khi trứng chín.
- Đợi sau khi trứng phồng to ra thì cho đậu Hà Lan vào, trộn đều là được.