Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Một món ngon góp thêm "ga vị" cho mùa xuân tình yêu.
 
Nguyên liệu
- 4 cái đùi vịt cỏ, làm sạch
 
- 1/2 trái cam Mỹ, vắt lấy nước
 
- 150 g xà lách, cà chua rửa sạch
 
- 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
 
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
 
- 1 muỗng canh rượu mạnh
 
- 1 muỗng canh bơ
 
- 3 muỗng canh dầu ăn
Thực hiện
- Bật lò nướng 190°C để 10 phút trước khi nướng.
 
- Ướp đùi vịt với hạt nêm và tiêu xay. Để 30 phút cho thấm gia vị.
 
- Đun nóng dầu ăn và bơ, rồi cho đùi vịt vào chiên vàng.
 
- Khử với rượu cho bớt mùi tanh, sau đó cho vào lò nướng 35 phút cho chín.
 
- Làm nước xốt: Đun sôi tất cả hỗn hợp với nhau và làm sệt nước xốt với bột bắp.
 
- Để đùi vịt nướng vào dĩa, rưới nước xốt lên trên.
 
- Trang trí với xà lách, cà chua, dùng nóng.