Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Nếu muốn thưởng thức chuối xanh khi còn độ bùi và không quá mềm, ít vị chát hơn, bạn hãy chần sơ chuối qua nước sôi có pha ít muối, xả lại qua nước lạnh rồi cho vào cá kho, đảo đều là được. Tuy nhiên với cách này, chuối thấm ít gia vị hơn.
- Chọn loại tép bạc không quá to. Tép này có vỏ mềm, không cần bóc vỏ, sau khi xào sẽ rất ngon. Món ăn nên có vị đậm một chút, có thể xào tép và mắm ruốc hơi sém mặt để hương thơm hấp dẫn hơn.
- Trên thế giới có rất nhiều giống vẹm, nhưng theo kinh nghiệm của một số đầu bếp, những con vẹm có vỏ màu xanh và đen rất ngon vì thịt màu sậm và ngọt.
- Thịt lợn lửng có vị thơm, mềm và ngon hơn thịt lợn thường, khi chế biến món ăn rất ngon.
- Nếu không dùng được cá ngừ chín tái, bạn có thể thái cá ngừ thành que dài rồi rán chín đều các mặt.
- Miến ngon có màu trắng ngà, trong suốt, sợi miến săn. Các bà nội trợ không nên chọn miến màu trắng đục vì loại này thường không dai và nhanh nát
- Khi cải thảo chín, trong đĩa sẽ có nước tiết ra. Bạn chắt ra nồi, đun sôi, thêm ít nước, hạt nêm và bột năng để tạo thành sốt, dùng kèm.
