Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Sứa thái nhỏ, rửa bằng nước đun sôi để nguội và có thể ngâm qua chút nước gừng để bớt mùi.
- Khi trụng sứa, bạn nên bỏ sưa vào 1 cái thố, cho nước sôi vào rồi đổ ngay ra rổ, nếu không sứa săn lại sẽ mất độ giòn ngon.
- Bạn có thể thay khoai lang bằng khoai môn.
- Muốn khoai tây nhồi nhanh chín, bạn có thể chần khoai cho chín sơ rồi mới nhồi thịt và đem nướng.
- Để thịt cốt-lết ngấm gia vị bạn nên dùng chày dần sơ.
- Để khi rán miếng thịt không bị co lại, bạn dùng dao khía vài đường mép ngoài.
- Bạn nên chọn dứa chín vừa tới để khi thái không bị nát. Nước ép dứa sẽ ngon hơn nếu bạn cho vào 1 chút muối.
- Khoai bào sợi xong, bạn ngâm vào nước muối loãng để khoai không bị thâm đen và mềm, dễ cuốn.
- Trước khi nấu bạn nhỏ vài giọt chanh vào đường sẽ giúp caramel không vón cục.
- Bạn nên nghiền khoai sọ lúc còn nóng vì sẽ nghiền nhanh và dễ hơn.
- Khi xào tôm bạn nên cho nhiều dầu ăn một chút để tôm được săn và dai.
- Để tôm lột vỏ dễ, sau khi mua về, bạn nên rửa sạch, cho vào ngăn đá khoảng 15 phút.
- Lúc đảo dứa nên cho ít muối để dứa giảm bớt vị chua.
Khi sơ chế vịt, bạn nên dugnf gừng giã nhuyễn sát khắp mình vịt để bớt mùi hôi.
