Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Bạn nên chọn cam có màu vàng mỡ gà, da bóng láng, vỏ mỏng. Không chọn quả có vỏ khô cứng. Với thức uống này, bạn không nên chọn cam sành vì khá chua. Cam vàng, cam giấy là lựa chọn tốt nhất.
- Bạn nên chọn quả kiwi đầy đặn, có mùi thơm đặc trưng. Không chọn quả bị thâm hoặc chảy nước. Nếu kiwi còn xanh, hãy dùng giấy bọc kín chúng và để ít ngày, quả sẽ chín.
- Dưa hấu nên chọn loại vỏ có nhiều gân, quả tròn và nặng. Nếu quả tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột, quá già. Nên chọn vỏ thật cứng, ruột dưa sẽ giòn và ngon hơn. Cuống dưa nhỏ, xoắn tròn theo hình xoáy ốc là dưa đỏ, ngược lại là dưa không đỏ.
- Chọn xoài vừa chín mềm, hương thơm nồng. Xoài cát và xoài thơm là ngon nhất. Bạn nên chọn quả có da căng, vàng đều, phần cuống chín vàng và vẫn còn độ cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm.
-Gelatine (bột làm đông) giá 25.000 VND/100g
- Khi đun hỗn hợp trúng, kem sữa tươi béo và sữa tươi, bạn vặn nhỏ lửa để không bị vón cục. Trong lúc đun, bạn nên khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh dần và có thể dính vào thìa kim loại là được.
- Để bánh thơm và béo, bạn có thể thay margarine bằng bơ lạt. Ngoài hạt dẻ, bạn có thể làm bánh xốp kêm trứng với hạnh nhân, hạt hướng dương hay quả óc chó cũng rất ngon và lạ miệng.
- Phúc bồn tử hay còn gọi là quả mâm xôi có bán tại một số siêu thị và cửa hàng chuyên kinh doanh đặc sản Đà Lạt.
- Nếu không có đèn khò, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt đột từ 180-200 độ C cho vàng mặt bánh.
- Bạn có thể mua kem sữa tươi béo tại các siêu thị, giá 95.000 VND/hộp 1 lít.
- Để nhân bánh mịnh, bạn nên rây hỗn hop75n trứng, kem sữa tươi béo, sữa tươi và đường trước khi cho bột năng và va-ni vào.
- Bạn có thể mua kem phô-mai giá 190.000 VND/kg tại shop Phương Hà, 58 Hàm nghi, Quận 1, TPHCM
- Lúc rán bánh, bạn để ý khi nào thấy mặt bánh nổi lên những bong bóng nhỏ rồi khô dần mới trở mặt kia. Không nên trở đi, trở lại nhiều lần, bánh sẽ nổ tàn ong.
- Nên chọn nấm bào ngư thân tròn và căng, khi trộn không bị xẹp, ăn có vị ngọt và giòn.
