Home » Nấu ăn ngon

- Khi tán nhuyễn sa-kê, bạn có thể cho chút dầu ăn để tăng vị béo cho món ăn và cũng giúp sa-kê dẻo hơn

Xem chi tiết

- Để nhân không ra nước, bạn cho đậu phụ tán nhuyễn vào khăn sô rồi vắt nhẹ cho ráo.
- Bạn nên hấp bí trên lửa nhỏ để nhân chính và bí không nát.
- Mực chay giá từ 128.000 - 158.000 VND/kg, bán tại các chợ.

Xem chi tiết

- Với cách làm tương tự, bạn có thể chế biến thêm món cà ri với gà chay, mực chay hoặc cá chay. Tuy nhiên khi nấu cà ri mực và cá chay sẽ hợp với đậu bắp. Tôm chay giá 150.000 VND/kg, bán tại các chợ.

Xem chi tiết

- Để bánh hỏi không chua, bạn nên bảo quản bằng cách xếp vào rỗ tre lót lá chuối, nhưng không đậy kín.
- Thịt dê chay giá khoảng 28.000 VND/gói

Xem chi tiết

- Bạn nên chọn các củ su hào lõm hai đầu, là loại non, giòn và ngọt.
- Chả lụa chay bán tại các chợ, giá 8.000 VND/cây. Bánh phòng tôm rán sẵn bán tại các siêu thị và tiệm tạp hóa, giá 8.000 VND/bịch.

Xem chi tiết

- Nếu thích ăn giòn, bạn đừng rưới sốt lên chả giò mà để riêng ra bát.
- Tàu hủ ky bán tại các chợ giá 17.000 đồng/100g, không nên ngâm với nước ấm, tàu hủ ky bị nát sẽ khó cuốn và không giòn sau khi rán.

Xem chi tiết

- Nấm thủy tiên nâu có bán tại các chợ hoặc siêu thị, giá từ 18.000-20.000 VND/100g.
- Nếu mua củ năng đã gọt vỏ, bạn chọn loại trắng đục, không có gân đên và sờ còn cứng. Không nên ngâm củ năng trong nước, vì sẽ làm mất vị ngọt của chúng.

Xem chi tiết

- Chọn măng tây màu xanh đậm, cứng, chắc, không chọn cây bị héo hay thâm mềm nhũn. Nếu măng bị héo, bạn có thể chữa cháy bằng cách cắt bỏ phần gốc, dựng đứng măng trong ly nước, dùng bao ni-lông bọc phần búp măng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, măng sẽ tươi hơn

Xem chi tiết

- Nếu có nhiều thời gian, bạn ướp sườn trước 2 giườ hoặc ướp rồi bảo quản qua đêm trong tủ lạnh, sườn sẽ thấm đậm gia vị hơ. Muốn sườn mềm, bạn có thể hấp trong nồi áp suất khoảng 15 phút.

Xem chi tiết

- Bánh mì ngũ cốc hiện có bán tại các cửa hàng bánh như Tous Les Jours, giá khoảng 17.000 VND/ổ.

Xem chi tiết