Home » Mẹo vặt

Mười loại thực phẩm dưới đây có đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và đẩy lùi bệnh tật.

Mười loại thực phẩm dưới đây có đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và đẩy lùi bệnh tật.

1. Cải xoong :

Bạn có biết cải xoong có thể là một vũ khí quan trọng trong việc chống lại ung thư vú? Theo nghiên cứu được công bố hồi đầu năm nay trên tạp chí Dinh dưỡng Anh, lá cải xoong có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vú cũng như giảm nguy cơ ung thư nói chung. Nó được ca ngợi bởi chuyên gia chống lão hóa - Tiến sĩ Nicholas Perricone, cải xoong chứa vitamin C, B1, B6, K, E, sắt, canxi, magie, mangan, kẽm và kali nhiều hơn so với táo, bông cải xanh và cà chua.

2. Quả mâm xôi :

Mâm xôi có chứa axit phenolic, các hợp chất chống oxy hóa, là một chế độ ăn uống giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và bệnh tim cũng như lão hóa sớm. Ngoài việc là ít calo, mâm xôi cũng giàu chất xơ, một chất quan trọng trong tiêu hóa.

3. Củ cải đường và rau cải :

Củ cải rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là lutein và zeaxanthin, liên quan đến sức khỏe của mắt, và các loại rau cải xanh cũng có đặc tính chống viêm đã được chứng minh để chống lại bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer và các bệnh mãn tính khác. Rau cải là một trong những loại rau xanh tập trung nhiều nhất các chất dinh dưỡng.

4. Bưởi :

Bên cạnh cam, bưởi và các loại trái cây họ cam quýt khác cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng. Chúng giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch của bạn bằng cách giảm cholesterol và giảm viêm động mạch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe làn da của bạn.

5. Hạnh nhân :

Được David Zinczenko - tác giả của những cuốn sách Chế độ giảm cân Abs coi như một thực phẩm đầy quyền lực. Hạnh nhân chứa protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất khác. Hạnh nhân có thể giúp bạn giảm cân, xây dựng cơ bắp, đánh bại lão hóa sớm và giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và bệnh tiểu đường. Khi bạn muốn một thứ gì đó giống như kem, hãy thử bơ hạnh nhân tự nhiên, chúng mang lại lợi ích dinh dưỡng như nhau nhưng bạn sẽ không phải lo sợ nguy cơ tăng cân.

6. Sữa chua :

Sữa chua có chưa nhiều vi khuẩn có lợi được gọi là chế phẩm sinh học. Sữa chua không chỉ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và miễn dịch, nó cũng cung cấp protein, canxi, kali, vitamin B12 và nhiều  vitamin, khoáng chất quan trọng khác. Ba hộp sữa chua mỗi ngày hỗ trợ trong việc giảm cân và giúp bụng thon gọn hơn. Lựa chọn loại ít đường, ít béo ( sữa chua Hy Lạp cho protein nhiều hơn ). Bạn có thể thêm trái cây tươi hoặc mật ong để tăng thêm độ ngọt.

7. Cá hồi hoang dã :

Cá hồi hoang dã là một nguồn giàu protein chất lượng cho cơ bắp mạnh mẽ. Ngoài ra, nó còn chứa axit béo lành mạnh omega-3 giúp tránh khỏi bệnh tim, Alzheimer, ung thư, viêm khớp đau, trầm cảm cùng với một loạt các bệnh khác do viêm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn ít nhất hai khẩu phần cá mỗi tuần để tăng cường sức khỏe tim mạch.

8. Quinoa - hạt diêm mạch :

Quinoa là một loại hạt giàu protein, là một nguồn tuyệt vời cung cấp mangan, magiê, sắt, tryptophan, đồng, phốt pho và chất xơ. Theo trang web "Các loại thực phẩm trên thế giới tốt nhất cho sức khỏe" , quinoa có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, chống lại các gốc tự do, tăng cường sức khỏe tim mạch và thậm chí chống lại bệnh ung thư. Ngũ cốc nói chung là thực phẩm năng lượng mà mọi phụ nữ nên ăn thay cho các sản phẩm bột màu trắng.

9. Đậu lăng :

Đậu lăng chứa rất nhiều protein, chất xơ, folate (vitamin chống lại các dị tật bẩm sinh), molypden, mangan và sắt. Đậu lăng có thể cải thiện chức năng tim mạch, tránh bệnh tiểu đường và giúp ổn định lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giảm nguy cơ ung thư và thậm chí còn giúp bạn giảm cân.

10. Dầu ô liu :

Là một trong những loại dầu lành mạnh, dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn (thường được gọi là MUFAs) tốt cho tim mạch và vitamin E. MUFAs được cho là có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo, đặc biệt là xung quanh vòng eo. Theo biên tập viên Liz Vaccariello và giám đốc dinh dưỡng Cynthia Sass, MPH, RD, tác giả của cuốn "Ăn kiêng Flat Belly", MUFAs đã được chứng minh là giảm thiểu cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và làm giảm nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, nghiên cứu chỉ ra rằng MUFAs giúp giảm tỷ lệ giảm bệnh tiểu đường loại 2, giảm hội chứng chuyển hóa, ung thư vú, giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe não bộ, chức năng hô hấp, chống viêm, giảm trọng lượng cơ thể và giảm mỡ bụng.

 

Sưu tầm