Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

- Để tiết kiệm thời gian, dùng nồi áp suất. Xếp thịt và lê xen kẽ nhau để vị ngọt thấm đều.
 
Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 200g bắp lợn
- 1 quả lê
- 4 quả táo đỏ khô
- 30g phổ tai khô
- 5g kỷ tử
- 5g nhãn nhục
- 3g đường phèn
- 5g gừng
- 10g dầu hành lá
- 3 thìa súp rượu trắng
- 800ml nước dùng
- 5g muối.
Thực Hiện:
- Bắp lợn rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
- Lê rửa sạch, cắt làm tư, để nguyên vỏ.
- Táo đỏ và phô mai ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
- Xếp thịt, lê và các nguyên liệu còn lại vào thố đất, thêm nước dùng. Tiềm khoảng 1 giờ 20 phút.