Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Bò chiên phô mai là món ăn nhiều năng lượng, bổ sung đạm, vitamin, chất xơ, có thể dùng như món khai vị trong bữa tiệc, hoặc dùng như món chính nếu ăn kèm với khoai tây chiên.
 
Nguyên Liệu:
- Thịt bò phi lê: 250g
- Phô mai: 4 lát
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu cô ve Nhật: 30g
- Dầu ăn
- Mayonnaise LISA
- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Thịt bò cắt miếng dày 2cm, dùng búa đập thịt mỏng.
- Cà rốt cắt cọng dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve cắt bằng cà rốt, luộc chín. Phô mai cắt thanh, bản 5mm.
 
2. Thực hiện
- Cuộn thịt bò thành hình ống điếu với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai, lần lượt tẩm thịt bò qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, để thấm 5 phút.
- Áp chảo thịt bò với ít dầu ăn đến khi thịt chín tới và vàng đều hai mặt.
 
3. Cách dùng
- Xếp thịt bò ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise LISA.
 
Mách nhỏ
Khi chiên áp chảo thịt bò ta nên chiên lửa vừa để bề mặt thịt bò không bị khô cứng.Với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick ta không cần nêm nếm thêm gia vị nào khác.
Nguồn: Monngonmoingay