Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món cà chua xanh chiên xù này chắc chắn sẽ đem đến một sự bất ngờ về hương vị mới cho cả nhà.
 
Nguyên liệu:
- 1 chén dầu thực vật.
- 2 quả cà chua xanh.
- 1/2 chén bột mì.
- 1 quả trứng.
- 1/4 chén sữa.
- 3/4 chén bột chiên xù.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen.
- 1/2 chén xốt ớt.
- 3 muỗng canh thạch bạc hà.
Thực hiện:
- Đun nóng dầu ăn trên ngọn lửa vừa trong chảo. Khi dầu nóng, cắt cà chua thành các lát tròn theo ngang thân quả có độ dày 1,25cm.
- Trong một bát vừa, trộn trứng và sữa. Đổ bột mì vào một đĩa nhỏ. Trong một bát khác, trộn bột chiên xù với muối và hạt tiêu.
- Lăn cà chua vào bột mì, say đó nhúng vào bát trứng sữa, rồi lăn vào bột chiên xù.
- Sử dụng kẹp gắp cà chua vào chảo chiên cho đến khi màu bột chiên xù có màu vàng nâu (khoảng từ 30-45 giây. Chiên thêm mặt sau của cà chua 1 phút sau đó cho cà chua vào khay đã lót giấy thấm dầu.
- Khi tất cả cà chua xanh chiên xù chín, phết lên cà chua một ít xốt ớt, rồi đến thạch bạc hà và thưởng thức nhé!
- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà chua xanh chiên xù!
 

Nguồn: Eva.vn