Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Món này có thể dùng với nước chấm hoặc tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 300g kim chi.
- 50g boa-rô.
- 200g phi lê bò.
- 200g giò sống.
- 1 nhánh ngò tây.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1/2 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa cà phê ớt bột.
- Đường, dầu ăn, hạt nêm.
Thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu. Sau đó vo viên ròn.
- Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ. Sau cùng cho kim chi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt, ớt bột, 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa nhỏ lại, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.