Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Cho mắm tôm chà ra đĩa, dọn ăn với cơm trắng và rau sống.
 
Nguyên liệu:
- 200gr tôm sú.
- 2 thìa súp mắm tôm chà.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 trái ớt.
- Hành lá.
- 1 thìa cà phê hành tỏi xay.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Tôm sú mua về, rửa sạch, lột bỏ vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen, để ráo nước.
- Hành tây rửa sạch, để ráo nước, cắt thành miếng vuông.
- Hành rửa sạch, thái sợi, ngâm nước.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào săn.
- Sau đó, cho 2 thìa súp mắm tôm chà vào, trộn đều, nêm hạt nêm, đường, cho hành tây vào xốc đều.