Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Món này dùng nóng ngay sau khi chế biến.
 
Nguyên liệu:
- 200g mực ống.
- 300g đậu đũa.
- 25g tỏi.
- Gia vị: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm.
Thực hiện:
- Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, thái khúc dài 5cm.
- Mực ống làm sạch, rửa bằng nước muối pha loãng, thái khoanh tròn 1cm.
- Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Phi thơm tỏi với 1 thìa súp dầu ăn. Cho mực vào xào nhanh tay để mực xăn lại.
- Cho tiếp đậu đũa vào xào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường. Xào đậu đũa thêm 5 phút , tắt bếp.