Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Dùng nóng với cơm, chấm kèm nước tương.
 
Nguyên liệu:
- 200gr philê cá basa.
- 100gr ớt chuông vàng, xanh, đỏ.
- 50gr hành tây.
- 50gr cà chua bi.
- 1 thìa súp nước tương.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp tỏi băm.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Cuộn tròn cá basa, thái khúc vừa ăn.
- Ướp cá với nước tương, hạt nêm, tiêu.
- Thái vuông ớt chuông, hành tây.
- Bổ đôi cà chua bi.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào đảo nhanh tay.
- Tiếp đến, cho ớt chuông, hành tây, cà chua vào đảo đều đến khi vừa chín, nhấc xuống.